光耀荣家村 073
作者:阿花甜不甜   快穿:我做饭嘎嘎香最新章节     
    左帆一只手沾了水,在拳头大的糯米面团上来回拍打。
    水被带走,手就再在盆里沾水,重复刚才的动作。
    很快,糯米面团的表面就变得有些微黏。
    这时候,主厨已经把事儿都排给了其他厨子,在一旁啥也不做的看着了。
    比脸还大的麻球?
    他做了三十多年饭,见都没见过。
    不对,别说见过了,他都没听过。
    从这二十出头的大妹子嘴里说出来,他怎么就那么不信呢。
    就算是为了自己的好奇心,他也得把她怎么做的看完了。
    一个装满白芝麻的简易小盘子终于是派上了用场。
    对嘛!
    麻团儿怎么能够没有白芝麻呢?
    只见左帆把刚才那个团儿往里头那么一滚,一圈芝麻就粘上去了。
    主厨点点头,刚才那个沾水的步骤果然是为了让这个糯米团粘性增大,能更好的把芝麻粘上去。
    左帆来回滚啊搓啊,糯米团的表面很快就被芝麻覆盖,没有一丝空隙。
    这时候,她又使了个巧劲儿,撒了些芝麻,再拿手攥了几下,以保证芝麻没那么容易脱落。
    主厨比了比自己的拳头:“大妹子,我看你这麻团也没比普通的大多少啊?怎么就说比脸大了呢?”
    左帆笑笑:“别急啊,现在才是重头戏呢。”
    先前装了热水的大铁锅早已被左帆换成了一大锅的油。
    持续的加热下,温度开始逐渐升高,直至隐约看到了些水波纹。
    左帆用她的老办法测试了一下温度。
    不过一双木质的筷子,简单的往油里头放了两厘米。
    密集的气泡快速泛起,伴随着噼里啪啦的声音。
    又等了十秒不到,筷子上起的气泡越来越大。
    嗯,185度应该是有了。
    调整火力,裹了芝麻的球被放在大漏勺里下了油锅。
    一个深口的大铁勺配合着进行操作。
    麻团不停的转,大铁勺不停的往上浇油,保证它的每一个地方都受热均匀。
    时间一分一秒过去。
    令主厨吃惊的一幕发生了。
    刚才那拳头大小的麻团开始逐渐膨胀,越来越大,越来越圆。
    这!按照这个节奏下去,比脸大还真不是没可能。
    可这大妹子能坚持那么长时间吗?
    就他三十来年的经验来看,这好说得炸它个二十分钟才能变得比脸大啊。
    左帆就这样重复着浇油翻滚的动作。
    五分钟过去了。
    麻团在长个儿。
    十分钟过去了。
    麻团茁壮成长中。
    十五分钟过去了。
    麻团已经和小孩儿脑袋那么大了。
    魏文海代替楼下聊无可聊的人们过来看一眼左帆这道菜的进展。
    一眼看呆了。
    二十分钟……
    比成年人脑袋还大的大麻团完成了。
    魏文海没下楼,他甚至不知道自己在这观摩的五分钟内在想着什么。
    兴许是想这个大麻球到底是谁发明的,兴许是想左帆到底跟谁学的。
    最关键的还是:这东西好不好吃,如果好吃的话,自己能不能卖啊?
    左帆擦了擦额头渗出来的一层薄汗,舒了口气就看到一旁不知道何时来的魏文海:“咦?魏老板什么时候过来了?”
    “五分钟前吧。”
    即便是完成了,左帆也依旧操着漏勺和铁勺,让大麻球在漏勺里隔空转了好一会儿,降降温。
    不然就这么放下去,底子容易瘪。
    说话的功夫,这会儿温度也降的差不多了:“那刚好我做完了,咱们一起下去吧。”
    说罢,左帆在架子上挑了一个原本用来装水果的高脚盘。
    虽然这里没有她想象中那么合适的容器。
    但这么大个芝麻球用这个摆盘,应该也能装的刚刚好。
    “大妹子,要不我帮你端吧。炸这玩意儿一手大漏勺,一手大铁勺,愣是花了20分钟。我怕你端着手抖了,这都赶上艺术品了,摔碎了我要心痛死。”
    主厨看着这个麻球,激动的眼泪都要流下来了。
    左帆:……
    我倒也没那么脆弱啦。
    包厢的大门再次被打开,苏琴对着门口一脸的不耐烦:“左帆那道菜做好了吗?怎么让我们等这么久?还有,魏文海你说上去看看,怎么看了得将近十分钟?”
    等看清进门的主厨手里端着的大麻球时,人都傻了。
    同样傻了的,还有在场所有人。
    这个麻球差不多都是被魏文海和主厨当宝贝一样护着带过来的。
    左帆是跟在后头,看着在场所有人的表情,满意极了。
    她做这道点心,等的就是这一瞬间。
    尤其是当主厨把盘子摆上桌,所有人争先恐后的转动大玻璃转盘,又怕转快了把球甩下来。
    就只能慢慢等着转到自己面前,供自己仔细看看这个大麻球的那副样子。
    看得她好爽。
    “现做的小点心,叫大家久等了,别见怪哈。”
    “你管这叫小点心!”
    陶李惊讶出声,她眼睛都要瞪直了:“这麻球可比刘雯雯的头都大!”
    所有人一瞬间看向在座块头最大的刘雯雯,默不作声对比了一下麻球和他的头。
    得出一个结论,的确比他的头还要大。
    “咳咳,别太惊讶嘛,这个真的算得上小点心,一人一口指不定还不够呢。”
    左帆不好意思的摸摸头,却不想很快就获得了来自苏琴的嘲讽:“一人一口还不够?你把我们这些人当猪吗?这么大个麻球,怎么可能吃得下!不是说做的收尾菜吗?你这是想撑死谁?”
    在场除了主厨和魏文海,其余人面上一时间都有了些赞同。
    “哎呀,真不巧。”
    左帆把大麻球转回自己面前,拿起一个小勺子。
    “我的这个大麻球,是空心的呀。”
    只见她用小勺子轻轻敲了大麻球顶端几下。
    咔!咔!咔咔咔!咔嚓!
    脆生生的敲击声,大麻球一声脆响破开了一个大口子。
    热腾腾的蒸汽瞬间从里头冒出。
    全场人的表情再次转变,尤其是龚胜利,眼睛都亮了:“小左,你这又是私下里搞的什么新鲜玩意儿,我活大半辈子都没见过。”
    “左妹妹!快给我尝尝!我好期待啊!”陶李在一旁,筷子都伸出来了。
    苏琴显然也没料到这个大麻球居然是空心的,咬紧了牙,脸都要绿了。
    她这是干了什么,给人家送了个展现自我的机会吗?
    “先不要急,我来给大家分一下。”
    左帆从桌上拿起一副公筷,小心翼翼的拆分起这个大麻球。
    就算这个大麻球比人的脸都大,20多个人分,20来块,也已经分的很小了。
    虽然她刚才分出了四个糯米团子,但因为时间有限,她一个人,只能炸出来一个。
    实在是没法满足每个人都能有一大片儿。
    因为刚才陶李迫不及待的那个样,左帆选择顺时针转过去。
    这样,她就是第一个能吃到的了。