第152章 定午餐、定培训班新模式
作者:花朝伴月   穿成村丫想躺平,无奈被迫养全家最新章节     
    “古姑娘,在县里开店了竟然不通知我!
    是担心我吃太多不给钱么?
    还得是我脸皮厚才能在县里也吃到这美味餐点啊!”
    洪亮的声音带着亲昵又带着嗔怪还带着调侃。
    胡羡羡惊喜抬头,
    “罗掌柜!您怎么来了?您的店离这里远不远?”边说边迎上前来。
    “说远也不太远,但跟镇上比,来吃顿好吃哒早餐确实是远了。”
    罗掌柜笑眯眯地回答,在胡羡羡的引领下坐到了店里最安静的角落。
    和罗掌柜一起来的,是县里万通布庄的三个伙计。
    他们静静地走在后面,但眼神热切:
    一来是因为听罗掌柜说了这好吃哒餐点如何如何好吃;
    二来是因为见到了罗掌柜口中“满脑子都是金点子”的古姑娘。
    胡羡羡和罗掌柜简单寒暄了几句,就见罗大娘带着古晚端来了各种餐点。
    “罗掌柜,你们先吃,吃完咱们再聊。”胡羡羡适时说。
    罗掌柜按住她的肩,没让她站起来,
    “别走别走,不跟你说完,我吃不下呀!”
    罗掌柜左右张望一番,凑近胡羡羡的耳朵低声说:
    “告诉你啊,万通包爆火啊!
    从上元节到正月底,我们万通布庄的门槛都被踩薄了一大截!
    虽然万通包定价低,但真的是‘薄利多销’啊!多得让我自己都惊奇!
    我那个堆满了宽包带和锁扣的仓库已经见底儿了~”
    罗掌柜笑得身心通畅,似乎每根眉毛都在手舞足蹈。
    胡羡羡也听得笑靥如花,
    “恭喜罗掌柜!这波火爆绝对是市场对您的商业良心的回馈,您应得的!”
    罗掌柜笑得更甚了,“彼此彼此!这功劳有你一半!”
    再次低声说:
    “等你有空了来我县里的店,我给你看账目,然后给你分红。”
    胡羡羡笑眯眯地应下。
    “那你去忙吧,我慢慢品尝早餐。”
    罗掌柜知道早餐时间她忙,事情说完了,立马放人。
    胡羡羡点点头,起身,
    “罗掌柜,各位小哥,你们多尝几种,喜欢哪些再喊小二来添。”
    胡羡羡笑容满面地转回到罗大娘身边,罗大娘打趣,
    “看来有好事,笑得这么开心。”
    胡羡羡也不藏着,“好事儿!又赚到钱了!”
    罗大娘虽然不知道她说的是赚到什么钱了,但肯定不是早餐钱,于是顺嘴恭喜:“姑娘就是厉害!赚钱对别人而言很难,对你而言似乎轻轻松松!”
    这时有客人来买单,罗大娘立刻就转移了注意力,去认真应对客人。
    胡羡羡的思维却如脱缰的野马,跑出去很远了:
    轻轻松松吗?
    也不能这么说,毕竟我还是动了脑子的,而且还有小古配合着在网上找了很多图片,激活了创意。
    再加上罗掌柜那里的裁缝绣娘们的巧手搭配,才真正有了万通包的火爆。
    但不轻松吗?
    也不是,跟这个时代的人相比,自己占了晚生千年的便宜,一出生就“见识高出了几个世纪”,哪怕只是“生搬硬套”过来,也是走在了这个时代的“绝对前沿”。
    这么说来~果然轻轻松松!
    忙完早餐,胡羡羡跟古传喜提了午餐的想法:
    “爹爹,中午我们卖汤怎么样?
    一罐汤,配白米饭或者杂粮饭,送两样小菜。”
    “汤?会不会灌个水饱,没多久又饿了?”古传喜提出疑问。
    罗大娘听到了也凑过来,提醒:
    “姑娘,这汤熬的时间长,咱们忙完早餐再做恐怕来不及。”
    胡羡羡点点头,
    “如果忙完早餐再做肯定来不及,得提前做,比如提前一晚开始煲汤。
    吃饱的话,其实主食和小菜就能吃饱,小菜里可以有一种咸菜。
    汤呢,我想到了两种,比如羊肉萝卜汤、乌鸡山药汤,加上些不同的药材配比。咱们把汤的功效推出去,一定有人喜欢这样有补益效果又美味的汤。
    您想想:
    提前一晚把汤煲上并一直保温,中午只要取出来就行。
    小菜就是把食材烫熟,然后用料拌好就行。
    这样的午餐是不是比较省事儿?”
    说到这里她迟疑了一下,
    “其实,我还有个想法——就是做套餐。
    像当初四方酒楼刚推炒菜时那样。咱们每天炒好一荤两素或者两荤两素,做成盒饭,一份一份卖出去。
    这个也省事儿。”
    古传喜仔细琢磨了一会儿,开口:
    “我觉得两种都好,要不都做吧?
    汤就作为堂食的;盒饭就往码头啊、镖局啊和那些不管伙计午饭的店里推。
    你们觉得怎样?”
    胡羡羡顿住,“这样会不会太忙?”
    古传喜摆摆手,笑道:
    “做生意嘛,哪有怕忙的?
    刚开始炒菜都由我来,如果忙不过来,再考虑招人。”
    胡羡羡想了想,也行吧!“那下午我去一趟镇上的严陶坊,去定做一些汤罐。”
    此事就此定下,罗大娘又提起其它事:
    “现在,后院里的房间,一间做了厨房,一间作为守店人的睡房,只剩四间了。以后培训班是不是每期控制人数?不然不好安排。
    今天有人简单问了两句有关培训班的事,我估计很快就会有人来咨询报名了。”
    胡羡羡看向古传喜,这事儿,还是让大人操心吧,自己不想动脑子了。
    古传喜看懂了女儿的眼神,自然接话:
    “有道理,是得控制人数。”
    先肯定了罗大娘的说法,古传喜又仔细想了想,
    “干脆以后报名时按照餐点分班:
    比如目前报名油条、肉夹馍和手抓饼的最多,咱们每月初五、十五、二十五各开一班;
    报名蛋饺、煎饼果子和馅儿饼的也较多,就每月初十和二十各开一班;
    其它的咱们看看报名的人数,放在每月的初七、十七、二十七这些日子。
    每班总人数控制在三十人以内。
    你们觉得如何?”
    胡羡羡想了两遍,妙啊!忍不住鼓掌,语气惊艳地说:
    “爹爹,你太厉害了!这么安排真好!
    爹爹你怎么想到这么好的方法的?”
    罗大娘仔细琢磨了两遍,也明白了其中的精妙,赞叹:
    “东家您真厉害!佩服佩服!”
    古传喜被两人夸得晕乎乎,“呵呵,还不是因为你们懒得想,就把想出好办法的机会留给我了~”
    胡羡羡突然想起张顺里长总是夸古爷爷有大智慧,于是调皮地接了一句:
    “爹爹你这么聪明,一看就是我爷爷亲生的!”
    “哈哈哈哈哈!”
    古传喜被逗笑了,女儿的这波夸奖,都不知道到底是在夸谁了~