十月初八清晨，平安镇南街上出现了第一个挂着“好吃哒”三角幌子的早餐摊，三个人在这里忙碌：一个擦桌凳，一个在案板前检查面的发酵情况，一个扯开大嗓门宣传：“正宗油条！正宗油条！平安镇四方酒楼大厨亲传秘方，好吃哒培训合格，快来品尝！”
    人群被这叫卖声吸引来，众人七嘴八舌的提问，摊主乐呵呵地一个个回答，面是在家和好的，不惧别人观看。
    揉面切面制作生胚，下锅炸，等第一根金黄酥脆的油条出炉时，看官们已经被香气折服了！
    “真的跟四方酒楼的一样香！”
    “果然学到了真本事啊！看来这个培训班是教真东西！”
    “这才一天时间就学会了油条，开了这个早餐摊儿，这么一算，这报名费很值！”
    “在家门口就是方便，不用走到四方酒楼去了！”
    众人一边议论着，一边买油条，有人坐下吃，也有人带走。
    摊主一边忙碌着，一边在心里憧憬：这人来人往的，估计很快就能赚回学费了，家里的条件会越来越好，说不定以后的儿孙们也有机会去读读书呢！
    与此同时，四方酒楼这边的早餐自然很热闹，毕竟目前只有一个学员开了油条摊，分流不明显。
    四方酒楼贴出了一张很显眼的告示：因好吃哒餐点培训班第一位毕业学员已开油条摊，本店自今日起，油条供应量减三成。
    告示的位置特别……碍手碍脚，所以经过的人都看见了，不认识字的人纷纷询问写了啥，认识字的人则问为啥。
    小卫不愧是伶牙俐齿，将告示内容解释一番，既让大家知道了新开的油条摊是正宗嫡传的，又让大家明确四方酒楼的无私与大度。秦管事可是好生叮嘱了自己——“要市场共赢，而不是独自美丽！”
    众人听了无不夸赞四方酒楼的大气大义。
    也有人心思活络，原来培训班毕业后的人不必担心与四方酒楼争利争不过的悲惨，反而是四方酒楼主动退出市场！这么看来这餐点培训真可以参加！赶紧回家准备银钱报名去了。
    巳时初，好吃哒餐点培训班里，古传喜和胡羡羡携五位四方酒楼的大厨都已就位。
    今天有三十一位学员（昨天毕业了五位），根据报名两种餐点的人的选择，分成了六组，场地已经被隔成了六个“包间”。
    古传喜和五位大厨分别进一个“包间”，开展各自的教学：胡羡羡则是在手抓饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、馅饼、烧卖、小笼包的香气里穿梭。帮助大厨们检查学员的操作和成果，查漏补缺。
    她特意留意了鸡蛋灌饼教学包间中罗大娘的表现，发现她无时无刻不是干净利落的样子，果然爽脆！
    下午集体练习后，又是集训，今天有十三个人培训合格毕业，胡羡羡强调了两遍“别都挤在平安镇，走出去市场更广阔”，其他的内容就跟昨天一样了。
    十三人听得激动，这就可以出师了？这就可以出师了！太好了！
    “不管去了哪里经营，送给大家的幌子和锅都记得带着，那是咱们好吃哒餐点的招牌，代表是正宗的，走到哪里都有徐大人做靠山！”
    接下来，平安镇陆陆续续又开起了两个早餐摊，一家卖油条鸡蛋灌饼豆浆，另一家卖油条肉夹馍面汤。
    四方酒楼及时贴出告示：即日起四方酒楼的早餐不再零售油条，鸡蛋灌饼和肉夹馍的供应量各减三成。
    好吃哒培训班楼前也贴出告示：因平安镇的油条摊位已有三个，市场供应充足，好吃哒培训班毕业的学员不可再在平安镇开设油条摊点。
    一些看到镇上早餐油条摊赚钱，想着也去参加培训也开个点儿的人被劝退，好吃哒培训班明确地表示：县太爷有令，每种餐点摊在一个镇上不得超过三家，要么学会了去外地开，要么别学了。
    好吃哒培训班里现在只剩十一个人了，都是酒楼食肆富户家的厨子们，都是报了十二种餐点的（报名时规定每人最多报十二种）。因为都是有厨艺基础的，又不用考虑开店不需要集训，所以就上午学一种下午学一种。终于在十月十四日都结业送走了。
    未时末，好吃哒培训班小楼落锁，回到四方酒楼里，古传喜和各位大厨们都松了口气，瘫坐着放松身体。
    胡羡羡则被卢掌柜叫到了书房。
    “苋苋，第一期培训终于结束了，辛苦啦！”卢倾宇亲自倒了杯茶递给胡羡羡。
    胡羡羡谢过，摇摇头，“辛苦得有价值就不觉得辛苦啦！”
    卢倾宇失笑着点头，“有道理！”放松身体，向后靠在椅背上，“苋苋可还记得你第一次来送菌子时，咱们聊的内容？”
    胡羡羡愣了一下，“聊了挺多啊！”
    卢倾宇一脸怀念地说，“当时你说有办法让四方酒楼的生意因为新菌子而更上一层楼，咱们约定了一月为期，如果果真如你所说，我就奉上红利酬谢。”
    胡羡羡恍然大悟，“说了说了，后来一直忙，我都不记得时间了！”
    卢倾宇同意地点点头，“确实最近太忙了，别说你，我和老秦也都忘记了！今天早上我俩吃饭时突然想起来的，这时间可有一个月了。”
    胡羡羡靠近悄悄问，“生意火爆吧？利润多了几成？这就要给我红利么？”
    “说什么呢？”秦管事的声音突然在胡羡羡身后响起，胡羡羡吓得一下跳开。
    “哈哈哈！”
    “哈哈哈哈！”
    “果然是吓了一跳啊！还真是用跳的！”卢倾宇笑得眼泪都出来了！
    秦管事也被胡羡羡的反应逗笑了。
    胡羡羡无奈地说，“秦叔，你怎么走路都没声音的？突然说话，吓死我了！”
    秦宏川抬起脚看看鞋底，“只怪这双鞋底太厚了，估计能踏雪无痕，所以没声音。”
    三人又都笑起来。
    卢倾宇这才接起刚才的话题，“在聊要给苋苋红利的事，你来说吧！”
    秦宏川点头，“自从苋苋送来新菌子，又有了美食品鉴会和推介会，以及早晨的新餐点，咱们四方酒楼的生意果然更上一层楼，尤其是口碑和美誉度到了前所未有的高度，我们理应拿出部分红利作为酬谢，感谢苋苋。”
    说完，从袖子里拿出一张银票，“这是卢掌柜早上吩咐的，我们觉得直接拿给你更合适，所以并未告知令尊。”秦宏川把银票递给胡羡羡。
    胡羡羡开心的双手接过来，仔细看看金额，手突然抖了，竟然是一千两！吃惊地抬起头看看秦管事，又看看卢掌柜，“给我这么多吗？”
    两人都微笑着点头，胡羡羡再次看看银票的金额，真的是一千两！心里突然出现一个小人在欢呼蹦哒——发财了！发财了！
    “因为上个月的推介会让我们大赚了一笔，所以这次的钱多。银票是你应得的，但是，我希望你能答应一件事。”卢掌柜幽幽地说。