第二百六十章 火爆
作者:孤木舟   听劝的我终成男神最新章节     
    原汁原味,古色古香的皇家园林果然不一样。
    虽然和八百多平的御庭套房没法比,但是也自带私密的花园庭院。周围婆娑树影,小径纵横,套房里都是原汁原味的原木横梁。
    一边是游人如织,一边是安静静谧,一门之隔,算是分割出了安静和热闹两个天地。
    至于值不值?仁者见仁智者见智吧。
    反正光冲这地段,再加上这味很正,原汁原味的皇家园林风格,张洋反正觉得是挺值的。
    毕竟,一万一晚,他现在当然是没感觉的。
    酒店入住完,张洋转身就启程去了朝阳大悦城,准备去看看汤王火锅的京城首店筹备的情况。
    目前,汤王火锅在京城是布局了六家店。
    大悦城店是首店,不管反响好不好,后面的六家店也是要开的,毕竟都已经筹备进入尾声了。
    但是,首店能否打响,并不仅仅意味着在京城的市场,更是关系到京津冀,甚至北方的市场,所以马虎不得。
    因此,张洋才打算亲自坐镇。
    以他现在的能力眼界,坐镇这两个字非但不算托大,反而保守的不能再保守了。
    朝阳大悦城内,上下十一层。
    汤王火锅的选址在第七层。
    为什么京城第一家店选在朝阳大悦城呢?因为这里足够接地气,人气也足,客流量也主要集中在年轻人身上。
    在这里的第一家店能不能打响,张洋还是有点把握的。
    “张先生好。”汤王火锅店内,大区总、督导,还有大悦城店的店长都迎上来。
    店里面,一群早已培训到位的店员们也都在不远处排成队,好奇的悄悄打量过来。
    “都吃了没?一起找地方吃点,聊聊?”张洋笑着招呼一声,也没摆什么架子。
    “要不··要不您看就咱们店?”大区总忽然试探着提议道。
    “也行,大家一起吧。”张洋看看时间,这会儿是刚到饭点,商场里的大多数店也才刚刚开始上客,估摸着店里的人全都没吃饭。
    片刻之后,还没有开始正式营业的汤王火锅店里。
    所有人济济一堂。
    因为营业在即,食材什么的其实都已经提前走冷链运输到位,所以食材什么的自然也是不缺的。
    几个大包厢,张洋这个大老板和下面的区总、督导、负责人,还有店里的员工们打成一片,好好聚了个餐,顺带着激励了一番。
    至于怎么激励?
    谈人生,谈理想,谈大道理那得是多天真,能让员工真正对公司产生向心力,归属感的办法只有利益,只有好处。
    张洋大手一挥,实质性的奖励发下去,顿时现场气氛一下子就火热起来。
    一位位年纪不大也就二十来岁的年轻男生女生们,一个个巴掌鼓的通红,脸上也兴奋的通红。
    须臾,一个个轮番上来敬酒以示尊敬。
    “张总,我敬您一杯。”
    “张总,我干了。”
    “张总,那个··那个,我能和您合张影吗?”有面带青涩的小女生店员壮着胆子上来问。
    “可以啊。”张洋笑着大度答应。
    现场年轻人居多,包括几个高管,其实也就是三十大几的样子,店长督导们的年纪更小,都是二十大几三十岁。
    至于店员们,年纪更小了,人均不超过二十五。
    顿时,现场一片起哄声。
    表情娇羞的小女生咬唇靠过来,举起手机拍了一张合照,然后如获至宝的收起来。
    有人起头,顿时现场不少早有暗戳戳早有想法的女生们坐不住了,纷纷上来想合照。这等小小要求,张洋虽然付之一笑,但是倒也没回绝,统统答应了。
    合照之后,不少女生果断发了朋友圈。
    有人可能觉得奇怪,不就是和老板合个影么,有什么好发朋友圈的?
    但是,汤王火锅虽然不至于火遍全国,但是好歹也是在年轻人眼里很有话题度的网红店,全国七十多家门店,而且又有帅成这样的年轻男神老板。
    合个影,炫耀一波,自然丝毫不为过。
    中午的午饭,既是聚餐,张洋也穿插着考察门店的准备情况。
    果然汤王火锅这边是下了功夫的。
    作为京城首店,店里的每一处细节,每一处人员配置,几乎都做到了极致。
    至于菜品,张洋比谁都熟悉。
    还是熟悉的味道,菌汤浓香四溢,毛肚爽脆,肉卷鲜嫩,鲜蔬新鲜··配合着明档厨房,门口循环播放汤王好食材的大屏、店内主墙的实时点单排行屏··
    纵观国内火锅界,绝对算是差异化十足,独树一帜。现在的年轻人,还就爱这种与众不同的独特范儿。
    而这些改变,相当部分都是张洋在接手之下安排做出的改变。
    至于效果,立竿见影,全部都体现在实打实的数据上,以至于现在汤王火锅内部的管理层,对张洋都是肃然起敬,只剩崇慕。
    午饭过后,张洋又在店里走走停停,好好转了转,终是点点头。
    汤王京城首店,现在算是万事俱备,只欠东风。
    完全达到了开业的一切要求。
    “开业时间是定在后天了是吧?”张洋招手叫来店长问道。
    “对的张先生,后天正式开始营业,我们也配合京城本地的一些自媒体,还有一些论坛搞了宣传活动,大悦城这边也给了相当篇幅的宣传位。”店长相当详细的介绍了情况。
    “行,干的不错。”张洋和颜悦色,心情大好。
    下午,张洋又去了京城的其他几家筹备进入尾声的门店看了看,比如京西大悦城店、通州万达店、龙湖天街店··几家店都转了一圈。
    大致情况,全部都心中有数。
    回颐和安缦酒店的路上,张洋心中盘算再新开七家店的大致时间。毕竟,短期内,他想着先升到下一级,把那升级礼包给拿到手。
    京城朝阳大悦城店后天就开业,还有两家店,一周之后也可以开业,魔都这周也要新开一家,金陵一家、杭城也有一家··
    (
    林林总总细算下来,两周以内,七家完全可以凑齐。
    甚至,速度略微加快点也不是不行,毕竟都已经差不多具备了营业的基本条件。
    “看样子,升级也近在眼前了。”张洋心里喃喃自语。
    再往远点看,若是北方市场打开,京津冀,然后南方的几家店也筹备在即。
    突破百店,其实也就是眼面前的事。
    一点都不遥远。
    到那个时候,一百点积分到手,更有价值三十个亿的产业等着自己。
    自己的产业规模,又将往前迈出巨大的一步。
    坐在出租车里,张洋看着京城的天空,瞬间豁然开朗。
    夜幕降临,颐和安缦酒店内。
    昆明湖畔,秋月当空,张洋站在庭院里,领略着园林夜色,心情格外舒畅。
    “总感觉好像忘了什么事?”
    张洋面露疑惑,但又感觉好像不是什么很重要的事情,便索性忘在脑后。
    ··
    次日,难得来京城一趟,张洋在偌大的四九城里好好逛了逛。
    早饭喝豆汁,吃焦圈,逛就近的颐和园,中午去大董吃烤鸭,至于下午,这会儿刚好是深秋十月,正好香山公园的黄栌树叶都金黄泛红。
    来都来了,香山红叶肯定是要去看看的。
    索性下午,张洋漫步香山公园里,也不知道时间来的对不对,反正就看到几棵树是红的,倒是漫山遍野一片金色。
    吹吹山间清新的风,呼吸呼吸新鲜空气,心情要多舒畅有多舒畅。
    这一趟倒也没白来。
    不过逛着逛着,周围游客渐渐多了起来,几乎到了举步维艰的地步。
    张洋想逛也逛不动了,索性返回出口处,先行去了大悦城。
    正是营业前夜,店里面正在做最后的压力测试,店里面基本上都是提前邀请来的各路美食自媒体齐聚一堂。
    某种意义上来说,已经算是进入了营业状态。
    张洋倒也没进去打扰干涉,只是站在门外,看看门内穿行的服务生们,明档里忙碌的店员们,还有一桌桌座无虚席,正忙着拍照拍摄,忙的不亦乐乎的自媒体们。
    看起来一切都在正轨上。
    张洋想了想,顺手拍了张汤王火锅的门头,附上了定位,发了个朋友圈。
    也没什么标题。
    朋友圈刚发出去,下面就一片点赞评论,认识的不认识的,洋洋洒洒一大片。
    【哥哥是要请人吃火锅的意思吗?举手!!我有空】
    【我男神的朋友圈一向是言简意赅】
    ··
    “哎?”张洋忽然看到一个有些日子没看到的头像。
    小花一朵,田楚曦?
    自从上次杭城一别,田楚曦就投入了接下来的戏份拍摄之中,反正有的忙了,张洋也没打扰她。
    【汤王火锅开去京城了?巧了,过阵子我也要去京城,请我吃火锅吗?】
    张洋面带笑意,回了一句。
    【你来,请你】
    没一会儿,微信上,田楚曦就发来了信息。
    “我没开玩笑,过些日子我真去,你到时候还在京城吗?”
    “我最近应该都在。”张洋回复道。
    “好,火锅,还有各种大餐,等你请我。”田楚曦不由分说,相当愉快的发来了一长串表情,看得出来,她似乎挺期待。
    张洋和久未联系的田楚曦聊了聊,才知道她这部剧的拍摄已经告一段落,后面即将进入制作阶段。
    而她,也终于可以好好休整些日子。
    “行。”张洋爽快答应,“到时候见。”
    晚些时候,汤王火锅内的那些本地自媒体们,看样子吃的相当满意的离开了,临走的时候,议论声传入张洋耳中。
    “少见,还真没看到这种模式的经营方式。”
    “菌汤太鲜了,听说从熬制到上桌,也就四个小时,原汁原味,地道!”
    “以前我吃过汤王,那时候还没像现在这样,感觉汤王火锅现在背后有高人。”
    “可有的写了。”
    当晚,当张洋回到颐和安缦酒店,大半夜的泡完澡还没睡的时候,惊讶的发现本地的点评还有小蓝书上更新了。
    一大批新鲜出炉的汤王火锅体验报告出炉了。
    【相当新颖的体验,从门店外大屏循环宣传的精选食材,到店里面实时更新的菜品点单排行榜,都相当有意思,还有全明档的厨房、食材展示柜、蔬菜冷鲜柜,当然了,这些都是为真正的口味做铺垫,品尝下来,确实没有夸张,从可以喝的菌汤到脆嫩毛肚,甚至一片土豆,都体验到了不一样的感觉】
    【汤王火锅,你学不会。】
    【好吃不贵,服务相当好啊!】
    看着这些字里行间的溢美之词,张洋看的多少也有点脸热。
    嗯···有这么好吗?
    总而言之,汤王火锅开业前夜的这一枪,打的相当漂亮。
    张洋忽然无限期待起明天大悦城首店的营业情况。
    会不会,再次成为一个新的排队王?
    第二天上午,张洋不紧不慢的在十点左右,到了大悦城汤王火锅门店外。
    这个点,店长正在给全体店员开会,店里面,厨房里,一切全部都准备就绪,就等着正午时分的营业。
    最关键的是,今天还是周末。
    商场开门没多久,这个人气汇聚的大悦城内,人流量已经开始直线上升。
    到中午,就等着各大餐厅各显神通了。
    “张先生。”
    张洋刚到,店长连忙停下开会,打了招呼。
    “你们忙你们的,不用管我。”张洋随口吩咐几句,自行走了进去转了转。
    里里外外的细节都没什么好说的。
    无论是环境,氛围,还有多达十几处展示爆品的途径,都透着一股子高大上,菜品优中优的暗示。
    最终自然导向一个结果,那就是人气、翻台,营业额。
    稳了。
    张洋微微一笑,走出门店。
    临近正午的饭点,又是周末,数不清的餐饮门店门前开始进进出出的用餐客人们。
    而汤王火锅,自然也不例外,甚至···
    爆满只是开始。
    “前面还有多少桌。”
    “要等多久?”
    “帮我们拿张号,我们六个人··”
    店门外的店员们不断发着号,店门外的等号区,座无虚席,满满当当,还有耳边不停歇的叫号声。
    眼前种种,无不宣告一个事实。
    汤王火锅京城首店的成绩,或许···真的很不赖?!