今天贺兰汐是没法再露面了，她只能坐在街角的马车里。
没办法，出门前林嬷嬷三令五申不许她下车。
她掏出一个打着补丁的破布袋子和一块碎银递给含翠。
“去问问。”
含翠将布袋攥在手里，下车后绕远，像是从别处来的。
她拉着一个刚从百福米铺里出来的小哥。
“小哥，今天百福米铺的米多少钱啊？”像是普通人家和街坊聊家常。
“一斗三钱。”
“我看对面那家万永米铺招牌上写只要两钱，你怎么不去那里买？”
小哥冷哼一声，“我刚才就是着了万永米铺的道了，他家二钱卖的是陈米，还混了很多泥沙米虫，说都不说清楚给我装进米袋子里，我说不要他们还想强卖，我直接给他们都倒回去了，后来那伙计说我不要陈米也行，买他家的新米，四钱！他不如去抢吧还买什么米啊，做生意哪有这样的！”
小哥义愤填膺，如倒豆子般把事情的经过都告诉含翠。
含翠向小哥道谢后走进万永米铺。
米铺柜台上零零散散摆放着几袋米和谷子做展示，不知道的还以为到了饥荒灾年，和对门不远，货品都快摆出门口的百福米铺相比简直一个天上一个地下。
伙计恹恹的看了含翠一眼手里的破布袋子，撑着脑袋打着哈欠转向一边，当作没看见。
倒是一个原本筛米的男人看到含翠立刻放下手里的筛子迎上去。
“姑娘买点什么？陈米二钱，新米四钱。”
那个不耐烦的伙计大声“啧”了一句。
“郑二你什么毛病，不是跟你说过要等客人装袋了再说价钱吗？”
强买强卖就这么当着客人的面说出口，是嫌弃含翠的破布袋子太小，反正本来也做不成多大的生意。
郑二有些羞愧的挠头，“不好意思啊杜哥，我一时嘴快。”
姓杜的伙计烦躁的拨弄着算盘，掌柜带其他的伙计去吃香喝辣留他看店，本来以为郑二来送米能免费使唤这个劳动力，谁知道来一个客人就气他一次。
“你好好看店，我去后面睡一觉，这一天天的累死老子了。”
郑二等那人走远才小声告诉含翠。
“姑娘你要是着急可以去对面的百福米铺，那里一斗米三钱。”说着他看向含翠的布袋。
“当然你要是不急也可以等我筛一筛那些陈米，你放心那些米也只是去年的，没泡过水，就是沾了点灰。”
含翠一看郑二五大三粗就知道他不是那些光吃饷银的正式伙计。
“你不是这里的伙计吧？”
郑二嘿嘿一笑，见含翠和自己攀谈起来，手里的动作不停开始筛米。
“不是，我是这家的佃户，料理完地里的事情就过来帮忙。”
含翠不明白这里面的关系，郑二解释。
“店里的米卖不出去地里的庄稼也就卖不上好价钱。”
郑二手下的动作加快，没一会儿就给含翠筛好了米，两人一手交钱一手交米。
看到银子就像是看到自己辛辛苦苦种了一年的地终于结出硕果，郑二黝黑的脸上笑得只见两排大白牙。
含翠拿着米上了车，这次又换了另一个小厮去百福米铺打探消息。
贺兰汐让含翠先把米都收好，她总觉得米铺不仅仅是强买强卖陈米，掌柜伙计态度不好这么简单。
此时已经临近晌午，荣长贵提议去下一家铺子。
“飞鸿居主打江南味，在京中别具一格，是在西院管理下为数不多能收支平衡不亏损的产业。”
贺兰汐期待起来，她没去过江南，那个她的母亲萧玉魄出生长大的江南。
飞鸿居的店面在街道中间，贺兰汐下车后刚抬脚跨过门槛，伙计不来迎客，反而轰起赶车的马夫。
“你们挡道了，快走快走。”
马夫问伙计店内可有停车的马厩，一般大型的酒肆饭店除了正店，都会在不远处再开弄个供马匹歇脚的地方，毕竟贵人都是车马出行。
“街尾随便找棵树栓着就是了，去去去。”
伙计一甩肩上油乎乎的毛巾，好像才发现贺兰汐似的，随手抹一把桌子招呼贺兰汐他们坐下。
“吃什么？”
荣长贵让伙计介绍，伙计随手一指柜台上挂了一排的木板。
“就那些了。”
荣长贵按照顺序念到，“蟹粉豆腐，松鼠鳜鱼……”
“没有没有。”
“那文思豆腐、八宝葫芦鸭、清茶虾仁……”
“做不了做不了”
“你这有什么？”荣长贵恼了。
贺兰汐出声“来四碗阳春面吧。”
木头桌面缝隙里都是食物残渣，黑乎乎的塞在里面，贺兰汐实在没有更多的胃口吃其他的东西了。
伙计头也没回，高声朝厨房方向大喊“四碗阳春面”就走了。
明明是这条街最中心的位置，店内却只有他们这一桌食客，这都能做到收支平衡，大概率是半年不开张，开张吃半年，狠宰人一回吃够本，不打算做回头生意的黑店了。
“您几位的面。”
很快伙计端着四碗面出来，面还没放下就扑鼻而来好大一股腥味，像是砧板没有洗干净的肉腥混合着鱼腥。
伙计一手端着托盘跨在腰间，另一只手一碗碗的放下里。
贺兰汐看到他那和桌面一样藏满污垢黑泥的手指甲，为了稳稳拿住碗插进了面里。
面上几根黑瘦干瘪的，不知是葱丝还是鳝丝，一看就是又老又硬。
伙计唾沫横飞的说，“本店规矩，菜上齐了就先付账，一共一两二钱。”
“这么贵？”
含翠刚买了一斗二钱的米，这碗面比一斗米都贵，是金子做的吗？
伙计一脸早知如此的表情。
“咱们店明码标价，你就算告官也没用，我们老爷可是大官！”
说罢原本几个拍苍蝇虫子的伙计靠拢过来，看这架势是不给钱别想出门了。
贺兰汐按住想发火的荣长贵，冲对方摇摇头。
和当场整治书斋不同，书斋里的东西宝贵要立刻追回，飞鸿居的名声已经毁了，要重整旗鼓需要大量是人力、物力和财力。
贺兰汐现在每一样都缺，特别是财力。
她是真的穷啊。