第81章 蒜香排骨
作者:大腾腾   我带着脑子在古代创业最新章节     
    莫筱筱又拿出十二个大碗才从空间里出来。
    莫筱筱将酱汁和碗一起拿到院子里时,村里的妇人已经麻利的将五花肉切成片,薄厚大小都适中。
    莫筱筱让众人把五花肉片放到六个大碗里。她依次浇上酱汁。
    “筱筱啊,刚刚我们不是抹过酱油了,你怎么又放酱油啊,这肉不会咸吗?”里正媳妇担忧的问道。
    还未等莫筱筱开口说话,另外一位婶子就说道:“只要是肉,再咸我都能吃完,你们要是不吃,都给我吃。”
    “呸,看把你能的,我也能吃,才不给你吃!”
    围观的众人开始打嘴架。
    趁着腌制五花肉的功夫。
    莫筱筱将泡发的梅菜切碎后,又热锅倒入一点点油。再将梅菜和葱姜蒜香叶八加炒香后倒入梅菜。
    翻炒一下梅菜后倒入还剩下的酱汁小火焖一下。
    最后将梅菜平铺在五花肉上。
    再盖上大碗,将六碗五花肉放入蒸笼里蒸熟。
    做好这些,莫筱筱看着刚刚炸猪皮的油锅还剩下那么多肉,村里的妇人心疼油,确实就怎么倒了也可惜。
    莫筱筱又看到大扇的猪排骨。
    又有一道菜在她脑海中浮现。蒜香排骨!!!
    说干就干,莫筱筱朝猪排骨伸出自己的恶魔之手。
    “筱筱这猪排骨我们拿来炖就行了,你别折腾了!”秀春嫂子见莫筱筱朝大扇的猪排骨走去,连忙喊道。
    其他人听秀春嫂子这样一喊,纷纷阻止莫筱筱。
    “对啊,你一个女娃子别弄了!”
    “我们这么多人呢,你快回去休息吧!”
    ……
    莫筱筱知道她们怕她嚯嚯肉,糟蹋了五花肉不说,现在又要来糟蹋猪排骨。
    “嫂子子们你们放心吧,我有分寸。”莫筱筱走过去拿起一扇猪排骨。
    莫筱筱让杀猪匠帮猪排骨砍成块。
    自己则又进空间里调酱汁。蒜末、生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉。
    酱汁淋在猪排骨上腌制后。
    又将猪排骨倒入刚刚炸猪皮的油锅里。
    慢慢炸,直到排骨炸成金黄色才捞出。
    蒜香排骨出锅的那一瞬间。
    整个院子充满浓郁的蒜味和排骨的肉香味。
    所有人闻到都忍不住咽了咽口水。
    这简直比肉更加诱惑人。
    小孩子什么都不懂,已经开始围在锅旁讨吃的了。
    大人们急忙制止。
    “筱筱,你这排骨真香啊!”有人夸道。
    其她人也跟着附和:“筱筱,你这排骨真的太棒了,我活了几十年头一次闻到这么好闻的排骨香!”
    “我也是,我活了三十多岁头一次闻到这么香的排骨香!”
    刚刚还怕莫筱筱糟蹋猪排骨的妇人们,开始一连串的说好话。
    这时梅菜扣肉也好了。
    莫筱筱打开蒸笼将梅菜扣肉拿出来时,众人就迫不及待的围上前。
    梅菜扣肉开碗的那一瞬间。一股梅菜的香气夹杂着肉香弥散开来。
    “哇,筱筱没想到你厨艺那么好。”
    “你着厨艺都快赶上镇上酒楼的掌勺师傅了吧。”
    “今天要是出了这院门,我怕以后来你家提亲的人要踏破门槛了吧!”
    “就是就是,筱筱,以后谁要是能娶到你,就有口福了。”
    ……
    听着周围妇人的话,莫筱筱笑而不语。
    这话倒是让萧炎陵警惕了起来,在他心里已经认定了莫筱筱。要是莫筱筱嫁给别的男人,他大概要半夜提刀去砍了那男人。
    这也让萧炎陵下定决心。他过几天要进山去猎一头老虎,来莫家提亲,先下手为强。
    “行了,你们别拍马屁了。剩下的菜赶紧让弄了。”里正开口说道。
    他都饿着肚子等了半天,莫筱筱做的两道菜都把他的馋虫勾出来了,现在肚子都开始咕噜咕噜叫了。
    既然里正都开口说话了,众人散去又开始忙活自己手里的事。
    秀春嫂子上前问道:“筱筱,你看剩下的肉和菜我们怎么做?你说我们给你打下手。”
    “行。”
    莫筱筱让秀春嫂子将白萝卜削皮后切滚刀。用猪大骨炖白萝卜汤,又让其他人把酸菜切碎了,酸菜炒猪肉。又做了肉丸子。
    终于忙好了好半天,所有人在莫家院子里摆上了六桌。
    莫大贵请里正说话。
    在里正的一声:“开饭!”
    围坐在几口大锅旁的孩子们再也坐不住了,刚刚被大人教训了不懂事,现在是里正爷爷已经开口说吃饭了。
    直接上手抓刚刚没吃到的排骨。
    大人们也忙着吃大口吃肉,顾不上小孩了随他们去吧。
    众人吃得正香,耳边突然传来了尖酸刻薄的声音。
    “吃吃吃,你们几个丫头片子一天天就知道吃。”
    “给你们喝口汤都是浪费。”
    这声音让莫筱筱身体打了个激灵,莫老太太不是被关在家里,族里勒令不给她出来吗?
    莫筱筱转头望向声音方向,是一位跟莫老太太年纪差不多的老太太,在原主的记忆里,这位老太太好像姓周。
    “娘,大不了我不吃肉了,把我的那份肉分给几个丫头,让她们尝尝味道吧!”周老太太身旁一位农妇说道。
    “我呸!你也配吃肉?你把我儿子克死不说,生了三个丫头片子,直接把我儿子香火断了。”
    “我没把你卖给人伢子就不错了,你还想吃肉。”农妇妇的一句话,直接点燃了周老太太的怒火,骂得更加难听更加大声了。
    周老太太和莫老太太是出了名的尖酸刻薄的,众人低头吃饭,没人敢上前帮农妇和她的三个丫头说话。
    周老太太越骂越气,甚至直接动手打起了农妇。
    莫筱筱实在是看不下去了。
    放下碗筷,上前说道:“住手。”
    莫筱筱的声音让院子里的众人停止了吃饭。
    周老太太抬眼看莫筱筱,脸上尽显鄙夷之色:“我当是谁,我在管教我儿媳妇和孙女,轮不到你一个外人插手。”
    “我是一个外人确实管不了你的家事。但是这是我家院子,在我家院子里你就不能动手打人。”莫筱筱说道。
    周老太太冷哼一声,对着农妇恶狠狠的说道:“哼,我回去再收拾你。”