莫筱筱麻利的把野菜和野香菇洗好了。
进到厨房发现莫钱氏已经把山鸡处理好了。水也烧开，准备把山鸡放下去炖。
莫筱筱急忙制止：“二奶奶，山鸡汤不是这样炖的。”
“啊？我们都是这样炖的。”莫钱氏不解的说道。
“二奶奶，我来炖，保证这鸡汤又香又甜。”莫筱筱笑眯眯的说。
上次在萧炎陵里家里炖鸡汤，萧辞辞可是连喝了好几碗。
可把莫筱筱乐坏了，她现在对自己的厨艺可谓信心十足。
“筱筱你是客人，让你洗菜就已经很不好意思了。再让你炖鸡汤，让你二爷爷知道，非说我不可。”
莫钱氏拒绝道：“不行，你还是去前屋坐着等吃吧。”
莫钱氏说完开始动手赶人，把莫筱筱推出去。
“二奶奶，刚刚二爷爷走之前说了的，我想怎么弄这只山鸡就怎么弄的。”
莫筱筱心里吐槽道，不是我一定要干活，我也不想动手。可是你们炖鸡汤不去腥沫子，我难以下咽呀！
“那你在旁边告诉二奶奶怎么做就行。”莫钱氏见拗不过莫筱筱，无奈的说。
“好。”
“二奶奶，家里有没有酒？有就拿过来。”
“有，要酒干啥？”
“你先拿过来。”
“好嘞。你等着。”
莫钱氏转身出去，很快就拿回一小坛酒。打开酒坛递过去让莫筱筱闻闻。
“你闻闻这酒香不香，这是我自己酿的，你二爷爷最喜欢喝了，他平时有事没事就小喝两杯。”
这时莫福山的二儿媳妇廖树英也从地里赶回家帮忙了。
“娘，你和筱筱拿酒干啥？”廖树英见莫钱氏手里拿着酒坛奇怪的开口问道。
“婶子，我们打算炖鸡汤，我打算拿点酒去腥沫子。”莫筱筱回答道。
“行，你说婶子动手。”廖树英点点头。
廖树英出厨房去院子里打水把手洗干净，又在身后擦了两下，才回到厨房走到灶台前，蹲下往灶台里添两把柴。
“娘，你出去吧，这里有我在就行。”
“好，那就辛苦你了。”莫钱氏说道。
莫钱氏不是刻薄的婆母，她为人和善，从不与人红脸 ，她也经历过婆母的刁难，所以她能体会二儿媳的不容易，对二儿媳也是和和蔼蔼的，所以他们婆媳十几年都没有闹过矛盾。
廖树英把锅放到灶台上。
“筱筱，你说什么做？”
莫筱筱让廖树英把野鸡块冷水下锅焯水。马上捞起来放到一旁，在热锅放一点点油下去。
萧炎陵送的这只山鸡莫筱筱觉得挺肥的，就让廖树英挑了几块比较肥的鸡肉下去练鸡油。
鸡头鸡脖鸡屁股鸡翅鸡爪子这些则放到另一个锅里开始炖汤。
“筱筱，你做个山鸡还那么讲究啊！”廖树英惊叹道。
莫筱筱苦笑着说：“这不是巧妇难为无米之炊嘛，我们人多又一只鸡，肯定要多弄一些花样。”
莫筱筱考虑道花福山家里七口人加上他们一家四口，都有十一口人了。
一锅鸡汤肯定是不够吃的，只能把山鸡难啃的部分炖汤了，然后刚好她摘有野生木耳做一个木耳炒鸡。
至于野菜她想做凉拌，可以这里没有辣椒。只能看看是清蒸还是清炒了。
“筱筱，你二爷爷让我拿几个鸡蛋过来，你们看看想怎么弄就怎么弄。”
莫钱氏拿着三个鸡蛋走进厨房。
“二奶奶，这使不得，有山鸡就够了，你把鸡蛋拿回去。”莫筱筱摇头说道。
这鸡蛋是可以换铜板的，本来他们一家四口来吃饭，就吃了莫福山家里不少粮食了，在吃鸡蛋怕是莫福山家里怕是也要挖野菜吃上几日。
“这是你二爷爷叮嘱的，听话把这个鸡蛋炒了。”莫钱氏坚持道。
“二奶奶，你们再这样，我以后不敢来你家里吃饭了。”
“你不敢来，你去跟你二爷爷说，跟我说没用。”
莫筱筱心想那等下她回去的时候，留下一两银子，这样莫福山一家就不至于吃上几天野菜了。
“那我就谢谢二爷爷二奶奶了。”莫筱筱甜甜的说。
既然有了鸡蛋，那就可以荠菜鸡蛋饼，素炒香菇，勉强三菜一汤。香菇和野菜比较多，到时候做多一些，分两份盛起来也不至于看上太难看。
“婶子，这鸡油差不多了，找个碗盛一半的油起来。我去把木耳切了，我们做个木耳炒鸡。”
“好。”
廖树英利索的把油盛起来。又在莫筱筱的指挥下把鸡肉倒下去翻炒，直到鸡肉表面微黄，才把木耳倒下去。
木耳水分炒干，撒上一点盐就可以出锅了。
“真香啊！”廖树英赞道。
“婶子你尝尝。”
“这不好吧？你爹娘还没动筷，我让娘来试试味道。”
莫筱筱笑笑不说话。
莫筱筱把洗好的香菇一部分放到鸡汤里炖，一部分切片让廖树英直接素炒香菇。
自己则是去把荠菜焯水。
焯水的荠菜切碎后莫筱筱把鸡蛋打散，开始搅拌。
煎饼子她不会，她就负责调料就行。肩饼是个技术活，还是需要廖树英这样的上手。
“筱筱，我还是第一次知道野菜能和鸡蛋一起做饼子呢，以前都不知道有这个吃法。”廖树英感慨道。
“我也是最近吃太多野菜了，琢磨着野菜的各种吃法。”
“这个野菜鸡蛋饼子也是想想而已，真让我煎，肯定不成样，多亏了婶子的手艺。”莫筱筱笑嘻嘻的说道。
她确实不会煎饼子，要是真让她煎饼子，她估计绕过这道菜，直接荠菜炒鸡蛋还省事呢。
“你就哄婶子开心吧。”
“我们把菜端出去吧，他们也快回来了吧。”廖树英笑着说道。
把菜端出去，花福山刚好带着花大贵与姚氏进门。
“哟，真香啊！”莫福山闻到香味忍不住称赞道。
姚氏上前看到又是鸡肉又是鸡蛋的，心想莫福山一家太破费了，莫筱筱也不会拦着点。
忍不住埋怨莫筱筱道：“筱筱你也是的，怎么能让二爷爷家那么破费，你帮忙做菜也不知道拦着点吗？”