几家在后山摆摊的事情当晚就在大河村悄悄传开了，苏家原本就一直被村民们关注着。
这次更是联合族老还有王大柱几家一起行动，又怎么可能不引人注目。
只不过大家都不知道这摆摊到底赚不赚钱，目前都还是处于观望的阶段。
当然也不少人跑去几家探查一下口风，但到底是事关自己的利益，几家的口风都十分紧。
可即使几家口风再怎么紧，当天晚上那些在后山做工的村民回到家后，几家生意的火爆程度自然被众人知晓。
大家都好奇这摆摊到底能赚多少钱，大部分的人还是不敢轻易尝试，这要是卖不出去就是糟蹋粮食了。
等到了第二天，不少大河村的村民开始在后山守着，看到苏青竹他们来了后，都开始议论起来。
“你说他们到底能不能卖出去啊！”
“谁知道呢，我昨天听我男人说，好多人围着呢也不知道真的假的。”
“我看王大柱他们都是卖点馒头，不行我也蒸几笼馒头过来卖。”
“呦！就你做的馒头，也不怕噎死他们，硬的跟个石头一样。”
“苏老三家的，你信不信我撕了你的嘴巴！”
... ...
议论归议论大家还是没有忘记来的目的，想看看究竟有没有人买这些东西。
结果这不看不知道一看吓一跳，几家刚刚出摊就被乌泱泱的人群围住，那阵仗把围观的众人吓的不轻。
但很快有人心里就开始盘算起来，看他们自己是否可以做这门生意。
他们先去看了苏青竹他们那边再卖什么，远远看到基本都是一些官差，他们基本就打消了心思。
要知道他们这些农户最害怕和官差打交道了，于是又去王大柱他们几家看了看，见只是一些馒头汤汁。
而且买的人也基本是一些做工的外村人，他们瞬间觉得自己又可以了，于是纷纷往家走去。
苏青竹这边的生意也已经越来越好，虽然大部分还是后山的官差来买，但一些手里有余钱的工人也会偶尔尝试一番。
毕竟他们每天做的活都是高强度的工作，都十分消耗体力。要是每天只吃馒头，他们的身体迟早会扛不住。
虽然是外村的来不及赶回去吃饭，但也希望在有限的条件里面，尽量善待自己免得身体直接垮了。
一些家里条件还过的去的，都会给出来做活的男人准备几个水煮蛋。
等到了中午苏家不仅是再卖包子了，还会跟赵树根一家一样，卖一些家常菜主要还是猪下水做的各种菜色。
没办法，主要是猪下水实在是比较便宜，这样可以降低成本，而且这猪下水多少算是道肉菜。
各个部位更是能做出不同的美味出来，李小梅他们用猪下水做出了心肺汤、爆炒肥肠、醋溜猪肝... ...
再搭配苏家自己种的一些小菜，这样时常还能更新一下菜单，还能保证食客们不会吃腻。
至于番茄炒蛋就基本没有再上过来，主要已经过了番茄的季节了，上次吃的都是苏家为数不多剩下的了。
所以只有苏家人自己想吃的时候，才会从地窖中拿出几个出来解解馋。
四家生意目前都还不错，但这也是因为还没有其他人开始出摊，若是出摊的人多了只怕生意就不会这么好了。
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果然过几天后院，大河村的村民不少都选择出来摆摊了。
开始王大柱还想让牛桂芳来找苏青竹，想让他出面制止这些人，但被苏青竹拒绝了。
这摆摊本就是个人选择，他作为大河村的村长自然是希望全村都能富裕起来。
出摊的人越多，大家就会更加注重口感，这样对于后山做工的人来说也是一件好事。
这个时候就是味道决定一切了。
王大柱他们三家凭借熟人优势稳稳占据一席之地。
至于后续在后山摆摊的村民中，也的确有手艺不错的人也坚持了下去。
但大部分都是三天打鱼两天晒网，加上味道不是很出色，陆陆续续坚持了几天就没有再出摊了。
毕竟若是卖不出去那就是纯纯的浪费粮食了，最终出摊的人数控制在六七家，基本都是家里婆娘手艺不错的那些。
苏家在这种优胜劣汰的环境下，也开始不断想着提升包子和饭菜的味道。
尤其是李小梅和崔氏两人，在厨房研究研究出了不少口味的包子。
比如三文钱两个的青菜包子、咸菜包子，比肉包便宜又比馒头多些滋味，是很多人的新选择。
当然主要还是这些包子的味道确实不错。
最后他们还研制出了一个个精致小巧的灌汤小笼包，这包子也是苏家人的最爱。
一口咬下去汤汁在口里迸发出来，汤汁、鲜肉、面皮完美融合在了一起。
苏家将小笼包带过去后，深受那些官差们喜欢，每次都能吃上两三笼。
起初苏青竹他们还担心会卖不出去，毕竟大家对于新事物没有那么快接受也很正常。
但李小梅在上新的第一天，只要买包子就送了一个小笼包，结果众人只尝试了一口，就欲罢不能起来了。
之后苏家的小笼包基本是每天最早卖完的，这也苏老太发现李小梅的确有些头脑的。
如今苏家有了三个稳定的收益渠道，作坊、永安镇的铺子、后山的吃食铺子。
渐渐的将之前因为建房、上学掏空的家底也逐渐丰盈起来。
苏老太看着自己木盒中的银子也整天乐开了花，想到元宝他们也有阵子没有回来了。
之前因为后山的原因，苏老太一直没有叫他们回来。
如今后山局势稳定了，苏老太让苏青竹去永安镇接几个小的回来团圆。
刚好她还有一些事情打算宣布。
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