第186章 计划带学徒
作者:花朝伴月   穿成村丫想躺平,无奈被迫养全家最新章节     
    “终于可以歇会儿了!”
    胡羡羡伸了个懒腰,毫无形象地瘫坐在椅子上。
    “爹啊,再有学员培训完,多安排两个实习的吧,我不想进厨房了!”
    古传喜也心疼自己姑娘,可是没有足够的厨师,他俩就都没办法“休息”。
    “确实!这样下去身体吃不消。咱们想想办法。”
    “别人店里怎么留人的呢?”胡羡羡自言自语。
    “那不一样,其它店都是师傅带徒弟。
    徒弟想把师傅的本事学到手,怎么也得三年!”古传喜听到了自然回答。
    “师傅带徒弟……三年……”胡羡羡眼前一亮,“我有办法了!”
    古传喜诧异看过来。
    胡羡羡被自己想到的办法激发了体力,坐端正后,才说:
    “咱们也用师傅带徒弟的办法!
    咱们的培训班毕竟是收费的,总有些人学一种餐点的钱都拿不出来,咱们就招这样的人。
    签订三年或者五年契约,期满之前,必须在店里做工。
    期满后也发好吃哒授权书,他可以自行去开店,也可以再续签三五年的合同继续在店里做工。”
    古传喜听明白了,立刻接上,“那就多招几个人,前期分别教不同的餐点,这样他们学的也快。”
    “对对对!”胡羡羡连连点头。
    办法想好了,就立刻施行。
    古传喜叫来为了新店开业而买来的新家人——陈辉,目前是府城形象店的掌柜。大致讲了讲这个办法,然后安排道:
    “陈掌柜,你拟个招学徒的宣传单子,或者其它途径也行,先招五六个。”
    陈辉立刻着手去做。
    陈辉做过粮店的掌柜,原来的东家把粮店整个儿送人了,连人带店那种。
    新东家安排自己人进去,陈辉就被送去了牙行。
    古传喜去买人时,要求能写会算。
    陈辉在备选的三人中,自我介绍时重点说自己做过掌柜,古传喜就立马定下了他。
    办完手续,古传喜立刻安排陈辉先到太平县的形象店学习熟悉了半个月,紧接着府城店就开业了。
    从招伙计到开业宣传再到正常营业,陈辉做得事事妥帖,让古传喜大为放心。
    “古东家,生意兴隆啊!”柳飞洪亮的声音响起。
    “柳大公子!”古传喜惊喜地迎上去。
    “柳大公子怎么这个时候来?”这个时间早餐晚了、午餐又早了的。
    “我经过这里顺便来说一声,中午我会带几个兄弟一起来这里吃工作餐。
    人有点多,二十多个,劳烦古东家准备准备。”柳飞大喇喇地说。
    “是只吃盒饭套餐么?要不要给兄弟们额外加几道菜?”
    古传喜担心是柳飞请客,只吃盒饭会不会显得寒酸。
    “不用不用!他们从外地来,没吃过这种盒饭套餐和瓦罐汤套餐,我带他们见识见识,不用额外加,就这挺好!嘿嘿嘿!”
    “那好!没问题,我一定备得足足的。”古传喜笑着应到。
    自从来了府城,柳飞没少来捧场,张青藤也偶尔带同窗过来。
    因为隔三差五能见到这些熟悉的人,让古传喜觉得府城也没有离家很远。
    “今天中午的菜量得加点儿,二十多人呢,我去看看怎么加。”古传喜说完就又去了厨房。
    胡羡羡坐在椅子上继续想带徒弟的事儿。
    年初时就跟梁满交待过了,不管什么时候,见到蔺草就挖回自家整好的荒地里种上。
    上半年长一批,筛选出长得长的,下半年再移栽。
    一亩苗可以种十亩大田。相信很快,原材料的问题就解决了。
    柳家只有柳席王和柳翩两个人会编席子,所以即使原材料多了,订单也多了,他们却做不过来啊。
    柳席王也得带学徒才好,但是编席子是个手艺活儿,学会了就有人会“自立门户”,如何能尽可能地保障柳家的权益呢?
    胡羡羡从手艺想到成品、从销售渠道又想到原料种植,好像有办法了但又很快自己推翻,继续再想……
    不知不觉又想到了家里的竹编作坊。
    胡羡羡趁着梦里和小古见面时,让小古查了竹衣。
    还真有!
    做法也不是很难。
    但是,用几万根细小竹管、耗时几年做件竹衣,太不容易了!
    网上说都是皇族或者特别贵的贵族才有机会穿。
    胡羡羡看完就立刻把竹编手包和摇椅的图给了古爷爷,因为她觉得不值当花心思和精力做那么几件娇贵衣服!
    古爷爷对那摇椅很感兴趣,做出第一把后,全作坊的人挨个儿体验,都喜欢。
    于是现在古悦堂的竹编作坊就在全力以赴做摇椅,准备做到一千把时推向市场,赚个丰厚的“首发金”。
    因为确实不难做,相信有心人很快就能仿做出来,就抢个时间差。
    等忙完这阵子摇椅了,再开始竹编手包,竹编包很适合夏天。
    古悦堂做一半,万通布庄做一半,然后拼接起来。夏天时拿在手里清凉又方便,还漂亮又独特。
    胡羡羡想着想着突然发现自家的竹编品作坊,啊不!有了摇椅后,该叫竹制品作坊了,出的产品越来越多,但过年至今一次推广活动也没做过了!
    都是自己太忙顾不上,古爷爷又是擅长技术,不擅长推广。
    是不是让古中把这部分的事担起来?
    她拿起纸笔把这件事记下来,顺便理一理倘若古中来做,该放哪些权给他。
    算算家里的人,好像很忙。
    如今把古早古中古晚都安排活儿了,往来县城和府城时,赶车的人都快找不出来了。
    胡羡羡决定了:等爹爹把府城的学徒带起来了,自己就不来府城了。
    陈管事做事周到,又是自家人,爹爹只需要偶尔来看看就行,自己是来不来无所谓了。
    再理理家里热各自忙的事:
    古早负责好吃哒餐点培训班,已经是熟手了;
    古中马上负责竹制品这部分;
    古晚负责蘑菇酱部分已经做得很顺了;
    古奶奶张氏和大伯负责在荫棚收菌子;
    典婆婆和雅婆婆现在和翠婶子配合,都是做蘑菇酱的主力;
    梁满负责了古悦堂所有账目和荒地、南山;
    梁嫂和梁安好负责了全家人的衣物以及作坊产品所有的布料商标;
    梁安正和中儿一起上学;
    古通和古达轮流,一人看护四合院和作坊,一人赶车接送出门的人;
    姜妈妈负责全家人的饭菜和在作坊上工人的午饭;
    娘亲庄氏负责带豌豌;
    连一向以懒着称的大伯娘都每天带着两个女儿上南山采菌子——
    大伯娘说:“自家山上的菌子不摘就烂掉了,太可惜!
    不用给她们工钱,只要作坊管她们娘仨的午饭就行。”
    胡羡羡叹了口气,每个人都很忙,是不是哪里的安排不合理呢?或者又该买人了?