关荫端着个盆子，能装二斤面。

    “会拌吗？”二姨有些不放心。

    习惯性担忧。

    关荫小时候，去谁家吃饭谁都会念叨。

    会拌吗？

    拿来我给你看。

    这种习惯性不放心，有些人可能不太接受。

    关荫是全盘接受这种关心。

    “我试下，你帮我看下。”关荫往盆里铺一层面，过三遍凉水的，然后上面盖一层臊子，再铺一层面，过两遍凉水的，再铺一层臊子，放点热汤菜，然后又铺一层过了一遍水的，再在上面放葱花木耳豆腐白菜末子，放一点细盐，倒一点陈醋，油泼辣子上面搅点，最后倒点酱油和麻油，挑起来拌好，请二姨点评。

    二姨点头说，这可以看出你平时不是在家当大老爷的人。

    “吃，要蒜吗？有酶蒜跟糖醋蒜，还有红皮蒜，要啥？”二姨找各种吃的。

    关荫先找了个碟子，各种蒜都要。

    然后，在面上再来一点清油泼蒜。

    那味道很多人不